Speisekarte im Hotel Noszvaj****

KALTE VORSPEISEN
1. Putenbruststreifen mit Basilikum auf buntem Salat 900.-
2. Tatarenbeefsteak 2.200.-

SUPPEN
3. Französische Zwiebelsuppe mit feinen Kräutern 650.-
4. Erlauer Rindfleischsuppe mit Schneckennudeln 650.-
5. Bohnensuppe nach Jókai Art 600.-
6. Tomatensuppe nach Gourmand Art 550.-
7. Gulaschsuppe 800.-

WARME VORSPEISEN
8. Mozzarellen im Bierteig mit panierten Chili Paprika gewürzt Käsebisschen und Tomatensalat mit Basilikum 1.300.-
9. Schweinejungfernmedallions auf gegrilltem Apfel mit Veltelini Sauce 1.200.-

FISCHGERICHTE
10. Forelle aus dem Szalajka-Tal, knusprig gebraten mit Butter- Petresilienkartoffeln 2.700.-
11. Zanderfilet vom Rost mit Zitronen-Dill-Gewürzbutter und Folienkartoffeln 2.200.-
12. Schmalzfischfilet nach Málta Art, auf gegrilltem Eierfrucht mit Reis 2.200.-
13. Welsfilet vom Rost mit Tatarensosse gegrillten Gemüse und Butterkartoffeln 3.000.-
14. Roter Meerbarsch im Bierteig mit gewürztem Tomatensalat, und Spinat Tagliettele 2.100.-
15. Schollefilet in Pfanne gebraten mit Schinkenstreifen und Rex Hunt Chili Dressing Salat 2.600.-

GERICHTE AUS GEFLÜGEL
16. Panierte Hühnerbrust mit Frühlingsbeilage 1.700.-
17. Hühnerbrustfilet im Sesammantel mit gedünsteten Gemüse und Pommes frites 2.000.-
18. Putensteak mit Gewürzbutter, Salat und Bratkartoffeln 2.300.-
19. Rosig gegrillte Putenbrust im Schinkenmantel, mit Gäseleber gefüllt, Hollandaise Sosse, Käse-Kartoffelpüree 3.700.-

GERICHTE VOM SCHWEIN
20. Paniertes Schweinskotelett mit Schinken und Schafsquark gefüllt und mit Sahne-Pilzsosse, Reis 2.000.-
21. Schweinskotelett nach Magyaróvár Art mit Butterkartoffeln 2.100.-
22. Wiener Schnitzel aus Jungfernbraten mit Pommes 2.100.-
23. Jungfernmedallions auf Strindberg Art, mit Pommes 2.400.-
24. Schweinsrolade auf Mekcsey Art, mit Kartoffeltallern 2.200.-
25. Holzhauer Steak mit Pommes 2.300.-

WILDGERICHTE
26. Wildschweinkotelett vom Rost, Steinpilz, Demi Glace mit Kartoffelpüree 3.400.-
27. Gegrilltes Wildschweinkotelett mit Schafsquark gratiniert, gerösteten Kartoffeltalern mit Zwiebel 3.200.-

GERICHTE VOM RIND UND KALB
28. Lendenbratenstreifen auf Stroganoff Art mit gedünstetem Reis 4.700.-
29. Lendenbraten steak mit Berner Sosse und Pommes frites 4.700.-
30. Rindsgulasch mit Schafsquarknockerln 2.200.-

ANGEBOT DES KÜCHENCHEFS
31. Grill mix 2.200.-
32. Lungenbraten vom Spieß mit Kartoffeln in Folie, gegrillte Gemüse 4.600.-
33. Hühnerbrust vom Rost mit Ananas und Käse gefüllt, Kokossosse, Kartoffelkroketten 1.900.-
34. Hühnchenbrustfilet mit Dijoner Senf, Zwiebel-Kartoffeltalern 1.700.-
35. Schweinebraten nach Brassó Art 2.100.-
36. Hühnerbrust nach Jóasszony Art 2.100.-
37. Topfennudeln mit Grieben 600.-

SCHONKOST
38. Camambert im Nussmantel mit Äpfeln und Heidelbeeren 1.600.-
39. Ceasarsalat mit Hühnerfleisch 1.400.-
40. Gegrillter Camambert mit Salat 1.700.-

DESSERTS
41. Gundelpalatschinken 700.-
42. Maronenpüree mit Rum, Schlagsahne und Schokoladensosse 550.-
43. Eisbecher „Panorama“ 900.-
44. Hausgemachte Somloer Nockerln 600.-
45. Topfenpalatschinken mit Vanillesosse 650.-

SALATEN
46. Griechischer Salat 1.100.-
47. Chefsalat 1.300.-
48. Krautsalat 250.-
49. Gurkensalat 450.-
50. Tomatensalat 500.-
51. Essigpaprika 250.-
52. Gewürzgurken 200.-

Sonderwünsche außerhalb der Karte erfüllen wir gerne nach unseren Möglichkeiten!